Akazienblüte Bio-Honig

aus der Imkerei Büttelmann

Akazienhonig Bio

Akazienhonig aus Deutschland ist Honig aus dem Nektar der Robinie.

• Akazienhonig zeichnet sich durch seinen milden und blumigen Geschmack aus. Er hat einen besonders intensives Aroma, schmeckt jedoch nicht allzu süß. 
• Akazienhonig hat eine hellgelbe bis goldgelbe Farbe und klare Konsistenz. Wenn du das Honigglas gegen das Licht hältst, kannst du einen leicht grünlichen Schimmer erkennen. 
• Die Honigsorte enthält besonders viel Fructose. Glucose ist hingegen nur in geringen Mengen enthalten. Dadurch bleibt der Honig sehr lange flüssig, bevor er kristallisiert. Selbst nach ein bis zwei Jahren ist Akazienhonig meist noch flüssig.
• Neben Fructose und Glucose enthält Akazienhonig weitere wichtige Wirkstoffe wie Spurenelemente, Mineralstoffe und Vitamine.
• Auch Inhibine und Serotonin. Diese Inhaltsstoffe gelten ganz allgemein als hochwertig und werden in der Naturheilkunde gegen Husten und Erkältungsbeschwerden eingesetzt.

Lagerung; Bei Zimmertemperatur dunkel lagern.