Heide-Presshonig Bio

Aus der Lüneburger Heide

Heide-Presshonig Bio

Heidehonig ist eine besondere Honig-Art, die aus den Blüten der Besenheide und Heidekraut gewonnen wird. Nirgendwo sonst entsteht so leckerer und würziger Heidehonig wie an seinem traditionellen Ort, der Lüneburger Heide in Niedersachsen.

Herstellung: Heidepresshonig wird durch Pressen von Waben gewonnen, anstatt sie zu schleudern. Diese Methode bewahrt die natürlichen Enzyme und Nährstoffe des Honigs und sorgt für einen besonderen aromatischen Geschmack. Der Heide-Presshonig enthält daher besonders viele Pollen.

Geschmack und Farbe: Der Honig hat oft eine dunkle Farbe und einen kräftigen, malzig-süßen Geschmack. Die spezifischen Aromen sind stark von der Flora der Heide geprägt. Beim öffnen des Honigglases steigt schon ein frischer Heideduft in die Nase.

Nährstoffe: Heidepresshonig enthält viele natürliche Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien, die gesundheitliche Vorteile bieten können. Heidehonig ist eine ausgezeichnete Quelle von Vitaminen wie A, B1,B2, B3, B5, B6, B8, B9, Vitamin C, D, K und PP. 

Verwendung: Er eignet sich hervorragend als Brotaufstrich, zum Süßen von Tees oder in der Küche zur Verfeinerung von Gerichten.

Regionalität: Heidepresshonig ist ein Produkt regionaler Imker und trägt zur Erhaltung der Landschaft und Biodiversität bei.

Bio-Qualität: Heidepresshonig ist ohne chemische Zusätze produziert worden und die Bienen leben in einem natürlichen Umfeld.

Konsistenz: leicht fest, sehr cremig und lecker. Der Honig enthält teilweise kleine Wabenstücke die auf der Zunge schmelzen.

Ernte; Der Heide-Presshonig wird nur einmal im Jahr geerntet ende September.

Mögliche gesundheitliche Vorteile: Der reichhaltige Gehalt an Flavonoiden (sind Antioxidantien und wirken sich günstig bei Bluthochdruck aus) aus der Heidekraut wirkt harntreibend und reinigend auf das Harnsystem. Aus diesem Grund kann Heidehonig zur Behandlung von Nierensteinen und Prostatakrankheiten verwendet werden.                     

Heidehonig hat eine starke antiseptische Wirkung (antiseptisch: keimreduzierende Wirkstoffe, können verschiedene Vieren, Pilze und Bakterien töten.)

Inhalt. 250g